А еще понравился один рецепт мяса, попробовали на новый год, просто и вкусно)
"Мясо Цитрус" 500-700 г свинины(хотя я использовала говядину, мне кажется можно что угодно пробовать), апельсин(у меня ушло пару штук), красное вино(около 200 гр), масло, соль.
Свинину порезать кусками примерно 8х8 см, отбить, обжарить на масле с двух сторон до румяного цвета. Затем порезать апельсин тонкими кружочками вместе с кожурой и уложить сверху на мясо, полить вином, накрыть крышкой и немного потушить. Мясо пропитается апельсиновым соком и приобретет оригинальный вкус.
_________________ Дай мне время - я стану отражением...
|